Cocina del mundo. Tortitas, crepes, gofres y panes por VVAA

Cocina del mundo. Tortitas, crepes, gofres y panes por VVAA
Titulo del libro : Cocina del mundo. Tortitas, crepes, gofres y panes
Fecha de lanzamiento : November 24, 2016
Autor : VVAA
Número de páginas : 96
ISBN : 8415317573
Editor : Blume

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VVAA con Cocina del mundo. Tortitas, crepes, gofres y panes

Desde tortitas de arándanos americanas, crepes de azúcar y limón, gofres o tortitas de canela con albaricoques y queso quark, pasando por torrijas, buñuelos portugueses de manzana o clafoutis de albaricoque, hasta bollitos de patata, panecillos de boniato yromero o tortitas con langostinos al curry, entre otras muchas propuestas para elaborar deliciosos platos: un recetario acompañado de símbolos que le alertan sobre información importante, cantidades, tiempos necesarios para preparar y cocinar los alimentos, los equipos especiales precisos, alternativas, datos sobre conservación y posibilidad de congelado.Cocina del mundo reúne deliciosas recetas procedentes de Italia, Francia, Alemania, Rusia, India y Brasil, y las pone al alcance de los aficionados a la repostería y la pastelería, y a los amantes de la panadería casera. Cada receta detalla los ingredientes necesarios, incluye instrucciones sencillas y claras, así como una fotografía del producto acabado. Todas las técnicas clave se muestran explicadas paso a paso. ­Preparar recetas deliciosas nunca ha resultado tan sencillo!